СФЕРА РЕСТОРАННОЙ ИНДУСТРИИ: ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ КОНТРОЛЬНО-АНАЛИТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ, ОБУСЛОВЛЕННЫЕ СПЕЦИФИКОЙ ОТРАСЛИ

Настоящая монография посвящена вопросам развития теоретико-методических положений и практических рекомендаций по организации контрольно-аналитического обеспечения оценки деятельности организаций ресторанной индустрии, удовлетворяющих информационные потребности заинтересованных пользователей.  Представленные авторами материалы будут  полезны студентам экономических образовательных программ, аспирантам, преподавателям вузов и колледжей, а также практикующим специалистамНастоящая монография посвящена вопросам развития теоретико-методических положений и практических рекомендаций по организации контрольно-аналитического обеспечения оценки деятельности организаций ресторанной индустрии, удовлетворяющих информационные потребности заинтересованных пользователей.  Представленные авторами материалы будут  полезны студентам экономических образовательных программ, аспирантам, преподавателям вузов и колледжей, а также практикующим специалистам.